מקום הכינוס של ההיפסטרים של דובאי
מסעדת לאו היא המקום המושלם עבור ההיפסטרים של דובאי, עם קשיות ממוחזרות, שיעורי יוגה, ארוחות בוקר משותפות, ואופציה להגיע עם בעלי חיים. אם זה נשמע לכם כמו תל אביב, חכו שתשמעו על התפריט שלהם.
מסעדת לאו נפתחה על ידי זוג מאוסטרליה – הלוא היא ארץ הצ׳יל והאהבה לסביבה. לאחר שצברו ניסיון רב ומוניטין מכובד במסעדות באוסטרליה, הם החליטו להראות לדובאיים איך עושים את זה. אמנם המסעדה פתוחה מ-2019, אבל הספיקה לזכות בהרבה מחמאות בזמן הקצר בו היא פועלת.
אווירה טבעית ונינוחה
כפי שניתן לדמיין, בתור מקום ששם את הדגש לקיימות, השולחנות והכיסאות עשויים עץ, והתקרה עשויה קש ארוג וטבעי. הקירות מקושטים בעלים וצמחים נשפכים. הפלייליסט משלים את הקו, ויוצר אווירה רגועה ונעימה. פינת הישיבה הקסומה בחוץ, מושכת רבים להגיע אליה, ומעודדת את בעלי הכלבים להגיע יחד אתכם למסעדה.
ארוחות בוקר שיתחילו לכם את היום באנרגיה
אחרי לילה של שתייה לשוכרה באחת מהמסיבות בעיר, חייבים לפתוח את היום בארוחת בוקר טובה, שתתן לכם אנרגיות להתחיל את היום במלוא המרץ, ולהמשיך לחקור את האטרקציות האינסופיות של דובאי.
ארוחות הבוקר של לאו ידועות בהיותן מנות משותפות שמיועדות לחלוקה, זה בדיוק הזמן להזמין את הזוג החביב מהמלון לארוחת בוקר ולחלוק מגוון מנות.
מבחינת מתוקים, תוכלו לטעום את קאפקייק הוניל והתפוזים, פנקייקים עם אוכמניות, ובגזרה המלוחה, תוכלו להנות מארוחת הבוקר שכוללת ירקות, גבינת חלומי, אבוקדו, זיתים ופטה.
תמונות של מסעדת LOWE
לא רק אוכל – חוגים ושיעורים
לאו שמים את הדגש על יצירת קהילה, כזו שתחזור שוב ושוב בזכות התכנים, החברים, והעשרה. לאו מציעים מגוון רחב של חוגים, סדנאות, הרצאות ומפגשים. כפי שתוכלו לנחש, נושאי המפגשים הם קיימות, רוחניות, אקולוגיה, לצד הרצאות מיינדפולנס, וסדנאות יוגה ופילאטיס.
אש אש מדורה
אחת הטכניקות הבולטות במסעדה, היא צליית מזון על האש, שמעניקה טעמים ייחודיים עם גוון מעושן, שנותן למסעדה את החותמת הקולינרית שלה. בניגוד לרושם ה”טבעוני” שהמסעדה עושה, גם אוכלי הבשר והדגים יקבלו מענה. המבחר עבור טבעונים הוא יחסית מגוון, ורוב המנות הן בריאות. עם זאת, תוכלו למצוא במסעדה כמה כריכים מושחתים, כולל כריך עם Vegemite, הלוא הוא ממרח השמרים האוסטרלי השנוי במחלוקת.
בזכות הסביבה, למען הסביבה
כאמור, מסעדת לאו שמה את הדגש על שמירה על איכות הסביבה, והדבר בא לידי ביטוי בקופסאות מתכלות, לא משתמשים בקשיות, ולא נעשה שום שימוש בפלסטיק במסעדה. לאו מצהירים כי הם מתחייבים למחזר, ומעודדים את הלקוחות, שהפכו לקהילה, למחזר גם הם.
מסעדת לאו, ממוקמת בלב שכונת המגורים היוקרתית – קואה קנווס. מדובר בשכונה צעירה ותוססת, בה תוכלו להסתובב מעט אחרי הארוחה. אל תוותרו על ביקור בלאו, רק תזכרו לא לבקש קשית, הא?